水揚されたばかりの鳥取県産の旬の鮮魚を、お店で加工処理し、新鮮なまま旨味を閉じ込めて 一夜干しにした商品を、冷凍便でご自宅へお届けいたします。 解凍せず、冷凍のままグリルで焼いてお召し上がりください。 要冷凍で、1ヶ月保存可能です。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 商品の発送はご注文の翌日の予定ですが、水揚の状況によるため、 悪天候や不漁により魚が獲れなかった場合は、発送が遅れる場合がございますので、 予めご了承ください。 お届けする魚種の例としまして、 白ハタ、エテガレイ、スルメイカ、アジ、タイ、ノドグロなどがございます。 ＊上記の魚種が必ず入るというお約束をするものではございません 　季節や水揚げの状況により内容は変動いたしますので、予めご了承ください。